Ekologiczne masło klarowane Ghee 500 g

Cena brutto:

Zapytaj o cenę

Dostępność:

100

Dostawa od:

3 dni

Minimalna ilość zamówienia w szt.: 6

Ekologiczne masło klarowane Ghee 500 g

Bogaty i głęboki smak odpowiednie dla diety ajurwedyjskiej

Informacje o produkcie

EAN:
5906395748747
Producent:
Foods by Ann
Kod:
5906395748747
Marka:
Foods by Ann

Specyfikacja

Rozmiar:
500 g
Dostępność dla kraju:
Polska
Liczba sztuk w kartonie zbiorczym:
6

Opis

Masło Ghee jest szczególnie cenione za swoje doskonałe właściwości kulinarne. Dzięki wysokiej temperaturze dymienia (aż 250 stopni) masło to się nie przypala, stąd też coraz częściej jest wybierane jako tłuszcz do przyrządzania różnego typu dań. Co więcej, bogaty smak Ghee dodaje głębi potrawom różnych kuchni świata. Dzięki podgrzewaniu Ghee warstwy substancji stałych (zanieczyszczeń) i ciekłych (najczystsze masło) oddzielają się od siebie. Wysoka temperatura jego podgrzewania (118 stopni) pozwala na zajście reakcji Maillarda, odpowiedzialnej za karmelowy kolor masła oraz jego posmak.

Masło klarowane Ghee jest używane głównie w kuchni: do gotowania, smażenia czy duszenia. Może też być używane do pieczenia (zamiast masła czy oleju) oraz jako baza do zup i sosów. Ze względu na wysoką zawartość witaminy E używa się go także do pielęgnacji skóry.

Masło Ghee ma kojący wpływ na układ trawienny, gdyż nie podnosi ono cholesterolu. Po jego spożyciu wzrasta za to poziom interferonu (substancji przeciwwirusowej). Może być ono spożywane przez osoby w każdym wieku.

 

Przybliżone wartości odżywcze w 100 g produktu

Wartość energetyczna 3681,5 kJ / 895,5 kcal
Tłuszcz 99,50g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 62,50%
Węglowodany <0,50g
w tym cukry <0,50 %
Białko <0,50g
Sól <0,50mg
Składniki 100% ekologiczny tłuszcz mleczny z masła klarowanego